Wprowadzenie maszyny
Jest wyposażony w automatyczny mechanizm skręcania. Można go używać do robienia łusek do kiełbasy, takich jak kiełbasa mięsna mielona, kiełbasa szynki i szynka; Jest również odpowiednia do wypełniania naturalnych osłonek, obudów kolagenowych i obudów z włókna. Może być również używany do napełniania różnych produktów do butelek i pudeł. Ta maszyna jest wyposażona w automatyczne urządzenie do kompensacji ostrzy, a dokładność podziału i kwantyfikacji może osiągnąć ± 1,5 gramów.
Ta maszyna jest używana do napełniania stanu próżniowego, a lejka tej maszyny można odwrócić, dzięki czemu czyszczenie jest wygodniejsze. Ta maszyna jest wykonana z wysokiej jakości materiału ze stali nierdzewnej, z kluczowymi elementami specjalnie obróbkami pod kątem trwałości i odporności na zużycie. Części kontrolne są wykonane z importowanych komponentów, a wygląd jest traktowany zaawansowaną technologią powierzchni, która jest piękna, kompaktowa, łatwa w obsłudze i utrzymywana. Jest wyposażony w urządzenia ochrony bezpieczeństwa i jest idealnym sprzętem dla branży przetwarzania mięsa.
Struktura sprzętu i zasada pracy
Główne elementy
System próżniowy: Tworzenie środowiska podciśnienia w celu zmniejszenia bąbelków w napełnieniu mięsa.
System wypełniania: w tym lejka, pędnik i dysza wypełniająca.
System sterowania: Dostosuj prędkość napełniania, wagę i stopień próżni.
Urządzenie do obsługi jelit: Napraw jelito i upewnij się, że płynne wypełnienie.
Zasada pracy
Sprzęt wykorzystuje pompę próżniową do wydobywania powietrza z komory wypełniającej, tworząc podciśnienie. Napełnianie mięsa jest następnie wpychane do obudowy przez popychacz w środowisku próżniowym, skutecznie unikając typowych problemów pęcherzyków powietrza i pustek w tradycyjnym wypełnieniu.
Skontaktuj się teraz
Kroki operacji
1.
Prace przygotowawcze
(1). Sprawdź, czy wszystkie elementy sprzętu są nienaruszone i jeśli połączenie zasilania jest normalne.
(2). Trzastycznie czyszczą i dezynfekuj sprzęt, zwłaszcza części, które mają kontakt z napełnianiem mięsa.
(3). Napełnianie mięsa.
(4). Parametry napełniania (waga, prędkość, stopień próżni itp.) Zgodnie z wymaganiami produktu.
2.
Proces pracy
(1). Zwróć się na moc i uruchom pompę próżniową, aby osiągnąć ustawiony poziom próżni w systemie.
(2). Wprowadź przetworzone napełnianie mięsa do leja.
(3). Wprowadź obudowę poprawnie na dyszy napełniającej.
(4). Uruchom program wypełniający, a sprzęt automatycznie rozpocznie wypełnianie.
(5). Proces napełniania zwróć uwagę na obserwowanie jednolitości napełniania mięsa i wypełniania obudowy.
(6). Po wypełnieniu jest zakończone, wyłącz sprzęt zgodnie z przepisaną metodą.
3.
Koniec pracy
(1). Odprzyj pompę próżniową i zasilacz.
(2). Wydajne komponenty do mycia do dokładnego czyszczenia.
(3). REGORD OD PRODUCJA DANYCH DANYCH I SPRZĘTU STAN.
Korzyści maszynowe:
Maszyna napełniania próżniowa kiełbasy to specjalistyczny sprzęt, który kończy napełnianie mięsa w warunkach próżniowych. Jego podstawowe funkcje obejmują hamowanie utleniania tłuszczu, zmniejszenie przeżycia bakteryjnego i przedłużenie okresu trwałości produktu. Sprzęt jest zazwyczaj wykonany z 304 materiału ze stali nierdzewnej i wyposażony w system sterowania serwo lub układ napędowy hydrauliczny, wspierając ilościowe wypełnienie różnych materiałów opakowaniowych, takich jak jelit naturalny i jelito białkowe.
Ten model może osiągnąć precyzyjną kontrolę długości produktu poprzez regulację cyfrową, a zakres błędów napełniania może być dokładny do ± 2 g (dla mięsa mielonego). Niektóre wysokiej klasy modele integrują automatyczną funkcję skręcania, które można podłączyć do maszyny do wiązania drutu w celu ciągłej produkcji, o maksymalnej zdolności produkcyjnej 2 ton mięsa bezpośredniego zasilania na godzinę.
Scenariusze aplikacjizMaszyna do napełniania próżniowej kiełbasy
Nadaje się do produkcji następującej żywności jelitowej:
Chińska kiełbasa: ciągły wlew kantońskiej kiełbasy i kiełbasy Harbin
Kiełbaski w stylu zachodnim: frakcjonowanie ilościowe kiełbasy Frankfurtu i kiełbasy wiedeńskiej
Produkowane produkty: mieszane wypełnienie materiału chrupiącej kiełbasy kości i kiełbasy jajowej
Fast Food: Produkcja przemysłowa kiełbas z grilla i mrożonych kiełbasek
Maszyna do napełniania próżniowego kiełbasy jest kompatybilna z trzema rodzajami materiałów opakowaniowych: jelita zwierzęcego (jelita świniowe/owiec), jelito kolagenowe i jelita celulozowe i można ją dostosować do różnych obudów, zastępując napełniającą dyszę. Niektóre modele są wyposażone w podwójny system napełniania rur, który obsługuje synchroniczne wypełnienie mieszanego mięsa, takiego jak wieprzowina i kurczak
