Jak zrobić Magiczny Czarny Czosnek?

Jak zrobić magiaBbrakGarlik?

Czarny czosnek, świeży surowy czosnek jako surowiec, ze skórką w fermentatorze czarnego czosnku fermentacja 90 ~ 120 dni z żywności. Smak jest miękki, słodko-kwaśny bez stymulacji, czarny czosnek, bez wyjątkowego smaku czosnku, ale emanuje silnym aromatem, który może pobudzić apetyt. Aby utrzymać w czosnku jak najwięcej wody, przez cały proces produkcji utrzymuje się go w stanie wilgotnym, a jego wygląd przypomina suszone owoce.

Czarny czosnek jeść w ustach miękki woskowo-kwaśno-słodki, a po zjedzeniu nie jeść surowego czosnku ze względu na niepowtarzalny zapach, ale też nie będzie powodować niekorzystnego podrażnienia żołądka. Allicyna zawarta w czarnym czosnku ma szerokie spektrum działania antybakteryjnego, działa zabójczo na dziesiątki wirusów epidemicznych i różnorodne mikroorganizmy chorobotwórcze.

Powodem, dla którego czosnek fermentuje i zmienia kolor na czarny, jest działanie enzymów. Substancje enzymatyczne są biokatalizatorami. Pozwalając czosnkowi zakończyć reakcję enzymatyczną w odpowiednich warunkach reakcji (pewna temperatura, odpowiednia wilgotność), niektóre substancje chemiczne zawarte w samym czosnku ulegają zmianie, a niektóre pierwotne składniki odżywcze nie są tracone. Dodano także pewne nowe składniki odżywcze i pierwiastki śladowe.

Sprzęt do fermentacji czarnego czosnku jest używany głównie do standaryzowanej produkcji czarnego czosnku na dużą skalę w fabrykach. Nadaje się również do katalizy, fermentacji, spieniania i utwardzania innej żywności i nowych materiałów w środowisku o wysokiej temperaturze i wysokiej wilgotności.

Hentomaszyna do czarnego czosnkuzapewnia środowisko antykorozyjne, szczególnie dla dwóch siarczków wytwarzanych w wyniku fermentacji czosnku, trzech siarczków i czterech siarczków, przeciwdziała zmianom materiałowym i silny stopień tłumienia; maszyna podlega również skurczowi w wysokiej temperaturze i przy wysokiej wilgotności, maszyna ta jest specjalnie stosowana w przemyśle przetwórstwa spożywczego, spełnia wymagania jakości spożywczej.

Maszyna do czarnego czosnkuposiada funkcję automatycznego utrzymywania stałej temperatury i wilgotności, poprawia smak i jakość czarnego czosnku oraz skutecznie skraca czas przetwarzania; Metoda ciągłej automatycznej fermentacji enzymatycznej czarnego czosnku służy do ciągłej fermentacji enzymatycznej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ciągła automatyczna fermentacja enzymatyczna, proces przetwarzania jest prosty; Produkt w maksymalnym stopniu zachowuje oryginalne składniki aktywne.

Parametr Maszyna do czarnego czosnku: