Co jestmaszyna do formowania burgerów?
Maszyna do formowania burgerów to-komercyjny sprzęt do przetwarzania żywności klasy przemysłowej, używany głównie do zautomatyzowanej produkcji pasztetów hamburgerowych, klopsików i innych-produktów na bazie ciasta. Znajduje szerokie zastosowanie w zakładach mięsnych, restauracjach i kuchniach centralnych. Automatycznie przetwarzając farsz z mięsa mielonego według zadanych parametrów, wspomaga mieszanie i formowanie różnych składników mięsnych, takich jak wołowina i kurczak, wraz z dodatkami takimi jak bułka tarta i warzywa.
Jakie są zalety Aburgerapierożekmaszyna do formowania?
produkcja
W pełni automatyczna maszyna do formowania burgerów produkuje 35 burgerów na minutę. Każdy pasztecik jest jednakowej wielkości i ważony, dzięki czemu po smażeniu uzyskuje jasny, żywy kolor. Nasza specjalnie zaprojektowana automatyczna maszyna do formowania zawiera druty czyszczące, które zapobiegają nierównym powierzchniom powodowanym przez tkankę łączną w mięsie mielonym. Posiada unikalne rynny zbierające olej i wodę, które zapobiegają przyklejaniu się pasztetów do siatkowego przenośnika taśmowego podczas transportu. Maszyna do formowania pasztecików może produkować paszteciki o różnych kształtach, aby spełnić różne wymagania produktu. Okrągłe paszteciki mogą osiągnąć maksymalną średnicę 13 cm. Formy niestandardowe są dostępne w oparciu o specyfikacje klienta dotyczące wyglądu produktu.
tworzywo
Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 i galwanizowanego aluminium, urządzenie charakteryzuje się zwartą konstrukcją ułatwiającą demontaż i czyszczenie. Wyposażona w formy o regulowanej grubości i 18-23-litrowy zbiornik zasilający, osiąga maksymalną wydajność 2200 porcji na godzinę i obsługuje różne kształty, w tym okrągłe i prostokątne. Zintegrowane funkcje bezpieczeństwa obejmują magnetyczny, indukcyjny wyłącznik bezpieczeństwa, przezroczyste okienko chroniące przed porażeniem prądem elektrycznym oraz szafkę elektryczną o stopniu ochrony IP55, zapewniającą zgodność z normami higieny CE. Wybrane modele można zintegrować z maszynami do powlekania i frytownicami, tworząc zautomatyzowane linie produkcyjne do przetwarzania drobiu, owoców morza i składników warzywnych.
Stosowanie
Maszyna do formowania pasztetów mięsnych, maszyna do formowania pasztetów z krewetek i maszyna do formowania pasztetów ziemniaczanych mogą automatycznie zakończyć napełnianie, formowanie i produkcję drobiu, wieprzowiny, wołowiny, ryb, warzyw, produktów ziemniaczanych, produktów serowych i substytutów mięsa. Można je zintegrować z maszynami do powlekania, maszynami do powlekania mąką, frytownicami i innymi procesami, tworząc kompletny zestaw, umożliwiający w pełni zautomatyzowaną linię produkcyjną. Charakteryzuje się wysoką wydajnością i stałą jakością.
Cechy maszyny do formowania burgerów
Nadaje się do formowania różnych pasztecików z mięsa mielonego. Dostosowując kształt, rozmiar i grubość matrycy formującej, może wytwarzać produkty o różnych specyfikacjach, służąc jako sprzęt do formowania żywności. Cechy produktu obejmują:
1. Rama i wszystkie części- mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej i nie-toksycznego-polietylenu wysokocząsteczkowego, co zapewnia odporność na zużycie, trwałość i zgodność z normami higieny żywności.
2. W maszynie zastosowano zsynchronizowaną konstrukcję łopatki podającej i rolki formującej, zapewniając wystarczające podawanie materiału i stały nacisk formujący.
3. Aby zapewnić wygodną i precyzyjną regulację grubości pasztetu, rdzeń formy zaprojektowano jako całkowicie wyjmowany element. Wymiana formy jest prosta. Maszyna charakteryzuje się racjonalną konstrukcją, łatwym czyszczeniem i prostą, bezpieczną obsługą.
4. Maszyna do formowania pasztetów mięsnych oferuje wysoką automatyzację, którą można zintegrować z maszynami do panierowania, panierowaniami, frytownicami, urządzeniami do gotowania na parze,-szybkimi zamrażarkami i maszynami pakującymi, tworząc w pełni zautomatyzowaną linię do produkcji gotowanego mięsa. Nadaje się do zakładów przetwórstwa mięsnego, gastronomii, centrów dystrybucji żywności i podobnych obiektów.
5.Maszyna działa płynnie i ma niski poziom hałasu. Elementy elektryczne wykorzystują wodoodporne przełączniki i charakteryzują się wysokim stopniem ochrony.
