Kruszarka do ananasów

Podczas pracy silnik jest bezpośrednio połączony ze sprzęgłem, a latający nóż obraca się z dużą prędkością wokół własnej osi w nieruchomej szczelinie znajdującej się na dole pod napędem silnika. Materiał jest podawany do leja za pomocą podnośnika (lub pompy śrubowej itp.) i cięty za pomocą szybko obracającego się latającego noża. Dzięki sile odśrodkowej materiał wpada do innego zbiornika magazynowego przez sito z otworami w kształcie talii, a następnie jest kierowany do następnego procesu za pomocą pompy transportowej. Według różnych rodzajów owoców i warzyw, zbiornik ma jedno wiadro i jedną rurkę. Dodając buforujące urządzenia sieciowe, można uzyskać materiały drobnoziarniste.

Różne typy kruszarki do owoców mają zupełnie inne zasady działania. Biorąc za przykład kruszarki do owoców i warzyw, opierają się one głównie na energii uderzenia, aby dokończyć kruszenie materiałów. Silnik napędza wirnik, aby obracał się z dużą prędkością, a materiał równomiernie wchodzi do komory kruszarki. Szybkoobrotowa głowica młotka uderza, ścina i rozdziera materiał, powodując jego zmiażdżenie.